Долина Роз находится в самом центре Болгарии – у подножия гор Стара Планина, между городами Карлово и Казанлык.
Своим названием долина обязана знаменитым болгарским розам, которые растут здесь более трехсот лет.
В Болгарию розу завезли турки в 17 веке из Индии через Персию и Сирию.
[]
Тогда в Казанлыкской долине высадили тысячи черенков роз.
Долина Роз – это не географическое название региона, а
понятие, ассоциируемое с местом, где растут болгарские маслосодержащие
розы. Почва, климат и погодные условия в этом регионе благоприятствуют
выращиванию и культивированию этих прекрасных цветов. А влажность
воздуха, повышенная облачность и обильное выпадение осадков в мае-июне –
во многом способствуют продлению периода цветения и сохранению
ароматических компонентов, увеличивая количество выработки эфирного
масла и его качество.
Сбор цветов продолжается около месяца – с 20 мая по
20 июня, но во многом это зависит от погодных условий. Лепестки собирают
каждое утро с 5 до 9-10 часов. Эфирное масло получают из лепестков
розы.
Болгарское розовое масло славится далеко за пределами страны и считается одним из лучших в мире.
В связи с этим часто Болгарию называют «страной роз», а цветок розы является одним из ее символов.
О нем поют песни и слагают легенды, его изображение можно найти на стенах домов и на вышитых национальных одеждах.
Роза является атрибутом многих народных болгарских обрядов.
Секрет качества болгарского розового масла заключается в
использовании двойной дистилляции при его изготовлении. В результате
получается драгоценная субстанция, которая не имеет аналогов. Не
удивительно, что розовое масло из Болгарии экспортируется во многие
страны мира. Даже французские парфюмеры используют его в своей
косметике.
Помимо косметики и парфюмерии розовое масло применяется при
изготовлении лекарственных препаратов и в пищевой промышленности. Его
добавляют в дорогие сорта шоколада и ликеров. Собранные розовые лепестки отправляются на предприятия, где они
превращаются в ароматное розовое масло. Из лепестков около 1300 бутонов
роз получается 1 грамм розового масла, а для получения 1 литра чистого
ароматного масла необходимо более 3 тонн розовых лепестков. Настоящее
чистое розовое масло называют ароматным золотом и не спроста, ведь и
цена его сравнима с ценой золота.
Особого внимания заслуживает Фестиваль роз –
незабываемое зрелище. Он проводится в конце мая – начале июня,
поочередно в Казанлыке и Карлово. Карловцы устраивают фестиваль в
нечетные годы, а жители Казанлыка — в четные. Первый Фестиваль розы
состоялся в 1903 году в Карлово. Дни фестивалей с годами стали
праздниками Карлово и Казанлыка, привлекающими туристов как из Болгарии,
так и из-за рубежа. Традиционные болгарские песни и танцы, всеобщее веселье и старинный ритуал «розобер». Нарядные женщины в национальных костюмах с песнями собирают лепестки роз в ивовые корзины, украшенные розами, и плетут венки из роз. Все очень красиво и воздух наполняется чудесными ароматами. Недаром Долину Роз многие считают самым романтичным местом на земле.
Фестиваль
начинается у насаждений масличной розы, где проводится ритуальный сбор
розовых лепестков, из которых потом связывают венки.
Затем праздник переносится в центр города, где начинается богатая
культурная программа – выступление фольклорных ансамблей, шествия
кукеров, мастер-классы и выставки художников и фотографов, а также
концерты юных исполнителей.
Под открытым небом мастера традиционных народных ремесел
изготавливают пестрые кувшины, ткут ковры или угощают гостей
свежевыпеченными лепешками. В эти дни открыты для посетителей все
достопримечательности города и его окрестностей.
Одним из ярких моментов фестиваля является конкурс Королевы Розы.
Впервые этот конкурс состоялся в 1975 году. Под музыку, с песнями и
танцами, жители и гости города проходят по главной улице Казанлыка или
Карлово, наряженные в костюмы римских, фракийских и древнегреческих
времен. А группа парней на специальных носилках в виде трона несет на
руках избранную Царицу Розы, увитую розовыми венками. Она осыпает
присутствующих лепестковым дождем. Заканчивается праздник поздно ночью
веселым танцем хороводом.
И вот парни на специальном «троне» несут новую Королеву Роз. Красавица вся в цветах осыпает всех нежными розовыми лепестками.
Каждый год в Долину Роз на Фестиваль Роз
приезжает все больше людей со всего мира. И для того, чтобы все
желающие смогли в полной мере насладиться праздником, местные власти
решили продлить Фестиваль Роз, и теперь он длится несколько недель до
конца июня. Есть в Казанлыке и музей
роз, где можно много интересного узнать о розовом масле и истории его
производства. Можно попробовать знаменитое варенье из лепестков роз,
розовый ликер и даже ракию из розовых лепестков. И
конечно можно приобрести розовое масло, розовую косметику, духи с
розовым маслом. Вся косметика стоит недешево, если она настоящая с
настоящим розовым маслом, ведь 1 грамм розового масла стоит около 10
евро. Но если вы хотите приобрести розовое масло, то помните, что его ни
в коем случае нельзя наносить на кожу в чистом виде, надо обязательно
разбавлять спиртом. Настоящее розовое масло продается в красивых
флакончиках обязательно с сургучной фирменной печатью.
http://superbulgaria.info http://lady-uspech.ru
|