Неприятные ощущение дискомфорта нередко беспокоят нас после приема пищи.
Причин тому может быть множество. Например, если теплая пища переваривается в течение двух-трех часов, значит, происходит полноценное расщепление крупных белковых молекул на аминокислоты.
Холодная еда покидает желудок в несколько раз быстрее, таким образом, не достигая нормального переваривания.
Дальше непереваренные белки, попадая в тонкий кишечник, где происходит всасывание пищи, никуда всосаться не могут.
Более того, в месте, где должны работать бактерии, отвечающие за расщепление только углеводов, начинают множиться бактерии, которые «живут» на мясе и прочих животных белках.
Еще в прошлом столетии ученые Русской академии наук констатировали тот факт, что время, которое пища находится в желудке, в первую очередь зависит от ее температуры, пишет Росбалт.Ру.
[]
Диетологи утверждают, что если человек время от времени побалует себя окрошкой, студнем или мороженым.
Однако постоянное питание по принципу фаст-фуда, где булки и котлеты запивают очень холодными напитками, может привести к печальным последствиям.
Дискомфорт в желудке вам точно гарантирован. А вдобавок ко всему, через два часа после обеда у вас разыграется снова зверский аппетит.
Все дело в том, что организм так и не получил необходимое количество ценных белков и требует их пополнения.
Источник: http://obzorineta.ru
|
