Автор: Лидия ОБУХОВА
В густой темно-зеленой листве прячутся полосатые «мини-арбузята».
Размером эти крошки всего 2,5х1,5 см. Они съедобны, вкусом напоминают
огурцы. Жестковатая кожица с кислинкой. Сильноветвящиеся гибкие и
прочные побеги достигают высоты 3 м, за опору цепляются усиками. Листья
по форме треугольно-остроконечные, мягко шершавые на ощупь.
Растение весьма декоративно. Эта однолетняя лиана родом из Африки относится к семейству тыквенных, называется мелотрия шершавая. [] В
прошедшее лето я выращивала мелотрию сорта Колибри в открытом грунте.
Она довольно неприхотлива, жаростойка, хорошо себя чувствует и при
низких значениях плюсовой температуры (заморозков, конечно, боится).
Влаголюбива, никакими болезнями и вредителями не поражается. Отзывчива
на подкормки. Чтобы получать больше плодов, надо обеспечивать растения
калием и фосфором. Я подкармливала мелотрию настоем крапивы с золой, в
посадочные лунки добавила золу и перегной. Выращивала ее через рассаду, посеяв семена в конце апреля в индивидуальные стаканчики объемом 300
см3. Позже поняла, что делать это лучше пораньше на месяц, так как в
начале растения развиваются «туго». Мои лианы за лето выросли только до
170 см. Плодов мелотрии за листьями почти не видно, собирать их очень
проблематично. Поэтому я о них «забыла», и лишь когда листья убило
морозом, решила их собрать – не пропадать же добру! Встряхнула лианы, и
все плоды осыпались. С семи растений собрала 2,5 л плодов, это примерно
по 100 штук с каждого. Замариновала «арбузят» с вишневидными
томатами сорта Водопад – мелкие (10 г) оранжевые сладкие на вкус
помидорчики каплевидной формы. Для красоты добавила в банки гроздья
рябины Гранатной и блестящие черные плоды паслена санберри. Это будет
оригинальный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Семена у мелотрии
похожи на огуречные, только очень маленькие. Я отобрала самые крупные
плоды с ярким рисунком, раздавила их толкушкой, после сбраживания
промыла водой. Знакомство с новой культурой состоялось, возможно будет и продолжение.
От редакции. Кроме плодов, мелотрия шершавая
образует клубни весом до 400 г, по размерам и форме напоминающие клубни
батата. Они совершенно не хранятся, и их надо использовать немедленно
после выкопки. По вкусу клубни напоминают одновременно редис и огурец, и
их можно использовать в салатах. Многие садоводы выращивают мелотрию не
только ради получения крошечных «огурчиков». Быстро разрастаясь, это
вьющееся растение, может украсить беседку, арку, стену дома и т.п. В
Госреестр селекционных достижений РФ включен только один сорт Колибри,
рекомендованный для выращивания на приусадебных и дачных участках.
|