 Автор: Наталья Сеген
Эта болезнь может поразить каждого из нас, если организм не будет получать достаточное количество витамина В1.
Бери-бери или полиневрит – заболевание, которое развивается у человека
вследствие недостатка витамина В1 (тиамина). Эта разновидность
авитаминоза, должна устраняться в кратчайшие сроки, так как
развивающееся на его фоне заболевание может привести к необратимым
изменениям в организме и даже смерти.
В современном обществе
бери-бери – явление редкое, но когда-то это заболевание довольно часто
встречалось там, где основным продуктом питания был белый шлифованный
рис. Целые семьи и даже деревни подвергались тяжелой, быстро
прогрессирующей болезни.
[]
«Изучение свойств витаминов, в частности
группы В, началось в 1882-1886 годах, когда врач японской армии К.
Такаки уменьшил заболеваемость бери-бери у японских матросов, улучшив
рацион питания моряков… В 1912 году Казимир Функ выделяет фактор,
препятствующий возникновению болезни бери-бери из экстракта рисовых
отрубей, и называет его витамином – амином, важным для жизни», –
рассказывает доктор медицинских наук, профессор Национального
фармацевтического университета Игорь Владимирович Киреев.
Тиамин
способствует нормальному обмену углеводов и жиров в организме.
Недостаток этого витамина приводит к накоплению в крови пировиноградной
кислоты, вследствие чего нарушается нормальное функционирование нервной,
сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Несмотря на то, что
сейчас бери-бери встречается довольно редко, последствия этой болезни
довольно серьезны, поэтому надо знать симптомы этого заболевания и
следить за тем, чтобы в организм поступало нужное количество витамина
В1.
Симптомы бери-бери
Симптомы этой болезни
могут быть разными в зависимости от того, какая из систем организма
поражена: сердечнососудистая или нервная. Существуют две разновидности
этого заболевания: сухая и мокрая бери-бери. Сухая бери-бери влияет на
нервную систему и часто приводит к истощению, а мокрая – на
сердечно-сосудистую систему и сопровождается отеками.
Симптомы сухой бери-бери:
трудности при ходьбе;
потеря координации движений;
покалывание или другие необычные ощущения в руках или ногах;
потеря чувствительности;
проблемы с памятью и логическим мышлением;
паралич;
сильная боль и дискомфорт;
невнятная речь;
неконтролируемые движения глаз (нистагм);
рвота.
Симптомы мокрой бери-бери:
отеки и боль в ногах;
усталость;
увеличение частоты сердечных сокращений;
отек плевральной полости;
одышка.
Причины развития бери-бери
Бери-бери может развиться по двум причинам:
в пище недостаточно витамина В1;
нарушена способность организма усваивать В1.
Рацион человека, живущего в современном обществе, как правило, содержит
достаточное количество тиамина. Хлеб из муки грубого помола, соя,
фасоль, орехи, шпинат, апельсины, сливы, земляника, черная смородина,
яблоки, капуста, картофель, морковь, мясо разных сортов и печень
животных – это продукты с богатым содержанием В1. Но и сегодня бери-бери
встречается в странах, где основным продуктом в рационе является белый
рис. В других регионах планеты причиной возникновения бери-бери, чаще
бывает неспособность организма усваивать В1. Такая патология может
развиться из-за чрезмерного употребления алкоголя, отравления или это
может быть врожденной особенностью организма (что правда встречается
довольно редко).
Лечение бери-бери
Лечение этого
заболевания обязательно должно проходить под наблюдением врача. Принцип
лечения заключается в приведении уровня В1 в организме в норму. Это
достигается преоральным употреблением препаратов, содержащих тиамин, или
с помощью инъекций этих препаратов. Возможна также комбинация этих двух
методов. Если лечение начато на ранней стадии заболевания, то человек
сможет избавиться от большинства симптомов, но если болезнь запущена -
могут возникнуть серьезные осложнения.
Осложнения, которые возможны при бери-бери:
• сердечная недостаточность
• неврологические проблемы (провалы в памяти, спутанность мышления, энцефалопатия)
• психотические состояния
• потеря сознания и кома
Можно свести к минимуму вероятность возникновения полиневрита, питаясь
продуктами с высоким содержанием В1. Но если у вас или у вашего ребенка
появились какие-то симптомы этой болезни, или вы считаете, что получаете
недостаточно тиамина с едой – обращайтесь к врачу. Не следует
заниматься самолечением этого недуга, так как его развитие носит очень
индивидуальный характер. Только врач поможет вам правильно подобрать
лечение и избежать осложнений.
|
