Они в изобилии продаются в специальных магазинах. Но вот из чего
именно они состоят и почему мы должны платить за них бешеные деньги —
непонятно. Ведь смеси ничуть не хуже можно изготовить собственными
силами.
1. ПИТЬЕ С ВОДОЙ
С потом ты теряешь влагу и соли,
баланс которых в организме надо восстанавливать. 75-килограммовому
мужчине нужно 500 мл спортивного напитка на каждый час аэробных
тренировок. Содержание углеводов очень важно. В напитках для бегунов на
марафонские дистанции количество углеводов рассчитывается до десятой
доли процента. Для непрофессионала это количество должно быть 5-8%. Если
у тебя чувствительный желудок, тебе нужен еще более разбавленный
коктейль, и тут как нельзя лучше подойдут напитки домашнего
приготовления.
[]
ЧТО НУЖНО:
100 мл натурального фруктового сиропа
400 мл воды
1 щепотка соли
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Смешай сироп с водой и добавь щепотку соли. Это даст тебе столько же
натрия, сколько покупной спортивный напиток. Но куда дешевле и не так
сытно — всего 58 ккал по сравнению со 140 в магазинном варианте.
2. ЖИДКОСТЬ ПОСЛЕ ШТАНГИ
Повторим на всякий случай еще раз: чтобы эффективно наращивать мышцы,
после тренировки нужно пить белково-углеводные коктейли — на одну часть
белка две части углеводов. Такой напиток должен восстанавливать потери
воды в организме, гликогена в мышцах, а также помогать залечивать
микротрещины в мышечной ткани. Подумать только — всем этим требованиям
отвечает шоколадное молоко.
ЧТО НУЖНО:
50 мл нежирного йогурта
50 мл нежирного молока
2 ст. л. порошка какао
1 банан
1 щепотка соли
1 ч. л. меда
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Просто взбить все ингредиенты в блендере. Это даст тебе 220 ккал, 15 г
белка и 35 г углеводов. Помни, что мышцы лучше всего усваивают углеводы и
аминокислоты, если ты пьешь коктейль сразу после тренировки.
3. КОКТЕЙЛЬ «МУСКУЛИСТЫЙ»
Протеиновый коктейль за пару часов до тренировки защитит тебя от
катаболизма — процесса расщепления мышечных тканей для получения
организмом энергии. Главные действующие вещества в протеиновом коктейле —
сывороточный белок и казеин, которые есть в том же молоке или твороге.
Твоя задача — лишь сделать (и выпить) достаточное количество коктейля,
ведь ты должен получать примерно 1,1 г белка на килограмм веса
ежедневно, а твой обычный рацион может и не обеспечить эту норму.
ЧТО НУЖНО:
80 г нежирного творога
100 г натурального йогурта
100 мл обезжиренного молока
1 горсть замороженной черники
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Смешай все ингредиенты — и ты получишь напиток с 21 г чистого протеина.
В покупной версии аналогичного объема его будет чуть больше — 25 г.
Впрочем, тебе хватит и 21 г — если ты, конечно, не профессиональный
спортсмен. Если спортсмен — тебе не обойтись без добавок, улучшающих
усвоение протеина и рост мускулов, которыми насыщено спортивное питание.
4. НАПИТОК «ОБЕЗЖИРЕННЫЙ»
Жиросжигающие препараты действуют двумя способами. Во-первых, повышают
температуру тела, что ускоряет обмен веществ и, соответственно,
переработку жира. Во-вторых, ускоряют транспортировку жира к мышцам. Это
обеспечивают аминокислоты вроде L-карнитина, которого много в авокадо и
молочных продуктах. В нашем коктейле его примерно 11 мг, меньше, чем в
аналогичном количестве пищевой добавки. Зато наш напиток совершенно
натуральный и в нем есть огурец — плод, богатый серой и кремнием,
ускоряющими вывод лишнего жира из клеток. Пей после тренировки.
ЧТО НУЖНО:
½ авокадо
½ небольшого огурца
1 горсть листьев мяты
35 мл обезжиренного молока
35 мл натурального йогурта
4 кубика льда
1 щепотка соли и перца чили
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Смешай в блендере авокадо, огурец, молоко, йогурт, соль и мяту. Добавь
лед и снова включи блендер. Перед подачей брось щепотку чили,
повышающего температуру твоего тела. В одном стакане — 130 ккал, 5 г
белка, 8 г углеводов и 2 г насыщенных жиров.
5. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАТОНЧИК
Запасов энергии в твоем теле хватает лишь на два часа непрерывной
тренировки. Спортсмены, занимающиеся дольше (например, велогонщики),
полагаются на батончики или хлебцы, восполняющие запасы глюкозы.
Отличный источник энергии — солодовый экстракт. Его не проблема купить в
любом интернет-магазине, торгующем товарами для домашнего пивоварения и
хлебопечения.
ЧТО НУЖНО:
150 г коричневого сахара
175 г маргарина
2 ст. л. солодового экстракта
4 яйца
200 г муки
1 ч. л. корицы
1 ч. л. специй (кардамон, имбирь, гвоздика)
150 г сухофруктов
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Разогрей духовку до 160ºС. Взбей в блендере маргарин, коричневый сахар и
солодовый экстракт. Добавь туда яйца, когда смесь станет однородной —
муку и специи. В готовое тесто положи сухофрукты. Выложи смесь на
накрытый кулинарным пергаментом противень и пеки час. Остуди и нарежь на
батончики — у тебя должно получиться 12 штук. В каждом будет около 330
ккал и 50 г углеводов. Не уверены, что с их помощью ты установишь
мировой рекорд, но полноценно бегать, гонять на велике и лыжах сможешь
наверняка.
Источник: http://www.mhealth.ru
|
