Запорожские казаки, как и простой украинский люд, были неприхотливы в еде, и по этому поводу у них есть множество поговорок: «В степи даже хрущ – мясо», «хлеб да вода – казацкая еда», «уродится лебеда, уже и не беда». Но в их кухне иногда встречались продукты и блюда, которые могут удивить неподготовленного едока.
[
...
Читать дальше »