Если вы любите острые перцы, то эта тема будет для вас интересна. Уровень нашей переносимости остроты может сильно различаться. Кто-то пробует ломтик перца серрано и сразу ищет огнетушитель, а кто-то с удовольствием выпил бы бутылку острого соуса, если бы это позволял этикет за столом. Есть люди, настолько увлеченные капсаицином (веществом, придающим остроту), что они исследуют магазины и рестораны в поисках самых острых перцев в мире.

[ ... Читать дальше »