Мы привыкли думать, что тело человека состоит из воды, белков, жиров и
углеводов. Так, по крайней мере, считает большинство людей старше
тридцати лет, уже далеких от школьной программы. И совершенно напрасно
забывают об ионном составе организма: ионах калия, натрия, хлора,
железа, кальция и многих других. Кальций в организме находится в двух
видах - свободном и связанном.
Свободный кальций, или
ионизированный, постоянно участвует в процессах обмена веществ,
свертывании крови, обеспечивает работу проводящей системы сердца,
словом, выполняет жизненно важные «активные» функции.
[]
Связанный
кальций в виде сложных соединений находится в так называемых депо, или
запасах. Даже маленькие дети знают, что кальций нужен для роста. В
сущности, так оно и есть, ведь одна из важнейших функций кальциевых
соединений – формирование жесткой каркасной части нашего тела – костей:
позвоночника, конечностей, черепа, таза и многих других. Кроме этого,
кальций придает прочность волосам, верхним слоям кожи, ногтевым
пластинам. Люди пожилые, страдающие недостатком кальция в организме,
весьма подвержены такому опасному явлению как остеопороз: так называется
патологический процесс «вымывания» кальция из костей. Кости (особенно
позвонки) становятся хрупкими, на рентгеновских снимках выглядят
прозрачными, и, к сожалению, легко «ломаются». Также с возрастом более
хрупкими становятся зубы: у человека, страдающего недостатком кальция,
зубы иногда «крошатся» прямо во время приема пищи. Пациенты с пониженным
содержанием кальция в крови жалуются на хрупкость ногтей, ломкость и
выпадение волос.
Профилактике остеопороза нужно уделять особое
внимание, если речь идет о женщинах старше 45 лет, худощавых или с
недостатком веса, ведущих малоактивный образ жизни и редко употребляющих
при этом в пищу овощи и фрукты, молоко, мясо. На слуху типичные
грустные истории об активных подвижных пожилых женщинах, которые были
долгое время обездвижены в случаях переломов шейки бедренной кости.
Вторая группа важных функций кальция – участие в процессах свертывания
крови. Здесь очень важен именно баланс кальция в организме, чтобы этого
вещества было не слишком много и не слишком мало. Очень важно, что при
снижении уровня кальция в крови отмечается склонность к кровотечениям,
медленно заживают ранки и царапинки, человек может страдать от обильных
носовых или менструальных кровотечений. С другой стороны, повышенная
свертываемость крови может привести к серьезным осложнениям в виде
тромбозов – закупорки сосудов различного калибра.
Люди, далекие
от медицины, часто весьма условно представляют себе механизмы,
заставляющие работать сердце - сокращаться, «перекачивая» кровь по
организму. А ведь этот процесс, как и любое другое мышечное сокращение,
немыслим без кальция. Это тонкий биохимический процесс, который
«запускается» и «останавливается» при участии кальциевых ионов.
Вышеописанным роль кальция в организме не ограничивается. Известно, что у
людей, склонных к аллергии, отмечается одновременно снижение количества
кальция в крови – гипокальциемия. Существует целая система клеток,
отвечающих за развитие аллергических реакций: отека слизистой оболочки
носа, трахеи или бронхов, слезотечения, выделений из носа, кашля.
Оболочка этих клеток обычно устойчива, и встреча с большинством
аллергенов не причиняет неудобств человеку. Однако при склонности к
аллергии и дефиците кальция встреча с сильно пахнущими веществами,
пыльцой некоторых растений, пылью, плесенью может развиться выраженная
реакция, которая в некоторых случаях даже может потребовать
вмешательства врача.
Можно ли компенсировать недостаток кальция
в организме с помощью пищевых продуктов, таких как молоко, кефир,
творог, яйца и других, традиционно считающихся богатых кальцием?
Разумеется, для людей, чья потребность в этом веществе высока – детей,
беременных и кормящих женщин, пожилых людей - подобная диета будет
полезна. Но если в организме имеется клинически выраженный дефицит
кальция, а анализы крови определяют его снижение, одной диеты
недостаточно. Бессмысленно съедать в сутки полкило творога – это только
нагрузит пищеварительную систему, а вот достаточного количества кальция в
организм не привнесет. Необходимо посоветоваться со специалистом и,
скорее всего, «подключить» определенные лекарственные препараты, которые
быстро и эффективно восполнят запасы этого вещества.
Кроме
этого, достойная профилактика возникновения дефицита кальция –
достаточное пребывание на солнце, регулярные занятия физическими
упражнениями на свежем воздухе - словом, все те рекомендации, которые
можно дать людям с риском развития остеопороза, о чем уже было сказано.
Источник: http://www.zdoroveda.ru
|
