Среди многочисленных реформ Петра I едва ли не самой значимой стала попытка научить русских крестьян выращивать и употреблять в пищу картофель, хотя понадобилось достаточно много лет, чтобы этот продукт был по достоинству оценен на Руси. Поначалу крестьяне категорически отвергали картофель, называя его «чертовым яблоком», но со временем он стал одним из основных продуктов питания, а в голодные времена спас немало человеческих жизней. Правда, для того, чтобы картофель прижился в России, последователю великого реформатора, императору Николаю I пришлось прибегнуть к небольшой хитрости.
[
...
Читать дальше »
