Пивные дрожжи это не что иное, как мельчайшие растительные
бесхлорофилльные организмы, которые состоят из одной клетки и относятся к
классу грибов. Впервые о них узнали пять тысячелетий назад жители
Древнего Египта, научившиеся варить пиво. В середине девятнадцатого
столетия известный французский учёный Луи Пастер доказал, что спиртовое
брожение не является химической реакцией, а обусловлено процессом
жизнедеятельности дрожжей.
Пивные дрожжи имеют огромное значение
не только в пивоварении и пищевом производстве, но и в лечении
различных заболеваний. Дело в том, что в их состав входят природные
витамины группы В, играющие огромную роль в обмене веществ, поддержании
иммунной системы на должном уровне и в обеспечении хорошего настроения.
Ежедневное употребление пивных дрожжей значительно улучшает состояние
кожи и цвет лица, а также является прекрасной профилактикой раковых
заболеваний печени.
[]
Так как пивные дрожжи содержат в себе около
15-ти минеральных веществ и 18-ть аминокислот, то их применение в
качестве пищевой добавки особенно полезно вегетарианцам и тем, чей
рацион включает в себя преимущественно жирные и углеводистые продукты. В
силу того, что пивные дрожжи содержат хром, помогающий организму
переносить глюкозу, их рекомендуют употреблять людям, страдающим
диабетом.
В качестве профилактики пивные дрожжи следует давать
детям, военнослужащим, спортсменам, пожилым людям, беременным и кормящим
женщинам. Как правило, дрожжи употребляются для укрепления иммунитета,
улучшения обменных процессов в организме, при дерматите и псориазе, а
также для повышения показателей физической и умственной
работоспособности человека.
Исходя из всего выше перечисленного,
можно сделать вывод, что на сегодняшний день пивные дрожжи являются
одним из лучших витаминных препаратов природного происхождения. Стоит
помнить, что они не только избавляют человека от внешних проявлений
заболевания, но и способствуют искоренению их причины, нормализуя
правильный обмен веществ.
Тем не менее, не следует немедленно
бежать в аптеку и начинать бездумно поглощать пивные дрожжи в огромных
количествах. Лучше всего начать их употребление после консультации со
специалистом.
Источник: http://wewomen.ru
|
